ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Caja 6 botellas con estuche

78,00

Variedad Hojiblanca

El aove Venta Valero es un aceite monovarietal extraído exclusivamente de aceituna de la variedad Hojiblanca procedente de nuestra finca «Cortijo del Llano Alto» seleccionada cuando aún está verde en el árbol, justo antes de su comenzar su maduración. Una aceituna perfectamente sana, que recogida siempre a vuelo es rica en bioelementos que aportan todos los beneficios saludables a nuestro aceite de oliva virgen extra. Su extracción se realiza mediante presión en frio siempre a menos de 22 ºC

Nuestro aceite de oliva virgen extra es un aceite premium, se obtiene de pequeñas partidas de aceitunas verdes y frescas seleccionadas, con un rendimiento de la la aceituna de entre un 8 y un 10% (los aceites de oliva virgen extra estándar se obtienen con un rendimiento de hasta un 25/30%) esto quiere decir que no producimos grandes cantidades de nuestro aceite y que su obtención es mucho más costosa para conseguir la calidad, sabor y aromas que nosotros queremos ofrecer.

Cata

Frutado verde y amargo intenso, ligeramente dulce y medio de picante con notas claras a manzana, almendra verde, alcachofa, tomatera e higuera con notas medias. El picante entra despacio en boca y luego se acentúa ligeramente manteniéndose de manera agradable. Es un virgen extra intenso equilibrado con un picante persistente que entra en boca amargo y se desvanece cuando flora el picante.

Categoría:

Descripción

Variedad Hojiblanca

El aove Venta Valero es un aceite monovarietal extraído exclusivamente de aceituna de la variedad Hojiblanca procedente de nuestra finca «Cortijo del Llano Alto» seleccionada cuando aún está verde en el árbol, justo antes de su comenzar su maduración. Una aceituna perfectamente sana, que recogida siempre a vuelo es rica en bioelementos que aportan todos los beneficios saludables a nuestro aceite de oliva virgen extra. Su extracción se realiza mediante presión en frio siempre a menos de 22 ºC

Nuestro aceite de oliva virgen extra es un aceite premium, se obtiene de pequeñas partidas de aceitunas verdes y frescas seleccionadas, con un rendimiento de la la aceituna de entre un 8 y un 10% (los aceites de oliva virgen extra estándar se obtienen con un rendimiento de hasta un 25/30%) esto quiere decir que no producimos grandes cantidades de nuestro aceite y que su obtención es mucho más costosa para conseguir la calidad, sabor y aromas que nosotros queremos ofrecer.

Cata

Frutado verde y amargo intenso, ligeramente dulce y medio de picante con notas claras a manzana, almendra verde, alcachofa, tomatera e higuera con notas medias. El picante entra despacio en boca y luego se acentúa ligeramente manteniéndose de manera agradable. Es un virgen extra intenso equilibrado con un picante persistente que entra en boca amargo y se desvanece cuando flora el picante.

Información adicional

Peso 5.790 kg